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锡纸和铝箔有(yǒu)什么不同？
发布时间：2019-2-25 7:16:37 点击次数：4684
两者的區(qū)别在于厚度的薄厚和耐高温的程度。“锡纸”是金属锡压延生产(chǎn)的，“铝箔”是金属铝压延生产(chǎn)的。
锡纸是比铝箔软的，同时锡纸因其熔点较低不可(kě)加热，或加热到160℃以上就开始脆化，只能(néng)在食品包装(zhuāng)方面的使用(yòng)，如需要烧烤食品、烘焙食品时就无法使用(yòng)锡纸。
铝箔纸，因其熔点较高加热到660℃以上才开始熔化，可(kě)以适用(yòng)于普通烧烤食品、烘焙食品，干净卫生而同时又(yòu)保持原有(yǒu)风味。故后来铝价降低后，铝箔取代了锡纸在日常生活中(zhōng)出现。不过由于金属铝会影响脑部发展，所以现时的铝箔的表层都会涂有(yǒu)涂层，避免金属铝的释出。
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